本日紹介するのは、「誠鏡 超辛口 生酒」
広島特産米の「新千本」で造られた、日本酒度+8の無濾過生酒です。
透明感がありキレも抜群で、料理との相性も幅広く食中酒に最適です。
原料米の新千本(しんせんぼん)は、ねばり強いので高度精米でも割れが少なく、雑味の原因となるタンパク質も少ない広島を代表するお米です。
いかがでしたでしょうか。
これからも当店のこだわり料理・お酒や鳥けんならではの特別体験を
様々お伝えしていきます。
刈谷で少し大人な時間をお過ごしください。
お客様のご来店をお待ちしております。
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